“对于霉变、长虫、长蛆的要加一点双氧水增白去味，牛筋要添加一点明矾清洗，这样有卖相，色泽好看。” 

近日，由松桃苗族自治县人民检察院提起公诉的被告人孙某某、滕某某，因犯生产、销售不符合安全标准的食品罪，分别被判处有期徒刑一年并处罚金10000元和有期徒刑六个月缓刑一年并处罚金5000元，对其被扣押的食品添加剂及原料均予以没收。 本案是该院两个专项立案监督重点关注案件。

   案情回顾:

   2017年12月，被告人孙某某、滕某某夫妻俩在其加工厂无证从事牛副产品(牛肚、牛筋、牛皮等食品)加工销售，且产品来源渠道不明。为使产品收水和增白去味，在生产中非法添加双氧水、明矾(硫酸铝铵)。 2018年2月7日，其经营的加工厂被查获，查获到牛副产品2192.95公斤，其中大量产品已经霉变、腐败变质、生虫、长蛆及超过保质期。 经检测,煮熟后的牛筋、牛蹄花、牛皮铝残留均不合格。经鉴定，查获的牛副产品总价值人民币85599元。 

   检察官提醒:

   铝被人体吸收后很难排除体外，主要大量聚集于骨骼，对大脑和肾脏也有损害，长期摄入铝会出现记忆力减退、骨质疏松等，对儿童影响更甚，不仅影响儿童骨骼生长还会引其婴幼儿神经发育受损导致智力发育障碍。 

   新鲜牛肉颜色较深、脂肪成团状颜色偏黄、味道带着牛肉淡淡的膻味、牛肉肉质较实呈条纹分布，为避免买到“烂牛肉”，消费者可采用看颜色、看脂肪、闻味道、切一刀等方法选购，更重要的是，不要贪图便宜购买不符合质量标准的产品。所有从事相关食品生产、经营人员，也应依法依规，诚信经营，不要为了贪图利益而做违法犯罪的事情，否则，将会受到法律的制裁。